
Proche cousine de la renoncule, l'anémone coronaria ou anémone des fleuristes est originaire d'Asie mineure. Elle est à l'origine des différents cultivars que nous connaissons aujourd'hui. Les variétés hybrides les plus communément rencontrées sont : anémone de Caen, anémone Jérusalem, anémone Galilée, Marianne et autre Christina. Dans le langage des fleurs les anémones sont synonymes de persévérance.

La célosie (Celosia argentea) appartient au genre Celosia et à la famille des Amarantacées. Son nom vient du grec “Kelôs” qui signifie “brûlé” en référence à la couleur de l’inflorescence de certains cultivars. Cette plante croît de manière indigène dans les zones tropicales et subtropicales d’Asie et d’Afrique. Elle y est utilisée comme plante ornementale mais surtout comme plante potagère aux vertus nutritives reconnues. Sa capacité de dispersion par le semis naturel en fait même parfois une adventice des cultures ! Dans le langage des fleurs, les Amarantes sont synonymes d’affection...